用料

鱼片半个,咸蛋一个,鸿喜菇一小把,姜丝一小把,香菜一小把,酒一大匙,酱油一大匙,糖一点点

咸蛋菇菇蒸鱼的做法

1、鱼片切片排盘，加入酱油、酒、咸蛋末，上面放上一点糖，旁边摆上姜丝。

2、大火蒸12分钟，再放上香菜及可。

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