用料

自制凉面酱依个人喜好,有机小黄瓜适量,红萝卜适量,豆芽菜适量,全麦面条240克

全麦凉面的做法

将材料洗净，红萝卜、小黄瓜、刨丝

锅中加水煮沸，面条用水洗涤一下，下锅煮热，捞起，拌少许油放凉备用

小黄瓜丝、红萝卜丝、豆芽菜，一一分开快速川烫〈放捞网上〉下水约3~5秒，捞起放凉

将面条摆入盘中，放上做法3材料，淋上凉面酱，拌一下，即是美味可口的凉面。PS.因有机制作，面条没有用水冰镇，若想凉凉的吃，淋酱前先放入冰箱冰凉一下即可。

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