用料

土鸡半只,南瓜400克,山药400克,姜3片,枸杞适量,开水约2500cc,「调味」盐适量

南瓜山药鸡汤的做法

1、鸡肉切大块。煮一锅水待沸腾，将鸡肉川烫后洗净，备用。山药去皮切大块，南瓜洗净外皮切大块，枸杞洗净备用。

2、备一汤锅，放入鸡肉及适量的水；大火煮滚后捞出浮沫，盖上锅盖转小火慢煲1小时。

3、1小时后加入南瓜、山药和枸杞，转大火烧开后转小火煲20分钟。

4、煲好后加入适量的盐即可。

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