用料

猪肠50元韭菜1把芹菜15元樱桃吐司手工辣椒酱2大匙盐巴少许

辣酱韭菜炒猪肠的做法

步骤1:先将市场买的猪肠，以面粉反复搓柔冲洗数遍，然后加入约半杯量杯水，和约半杯量杯米酒

步骤2:放入电锅中，外锅约3碗水(一般吃饭的碗)，按下电源开始蒸煮

步骤3:备料:将蒸熟后的猪肠砌成一小小段，韭菜也切成小小段、以及利用剩下的食材芹菜切成细末~

步骤4:以一大匙油热锅后，将猪肠下去热炒约2分钟

步骤5:再将韭菜及芹菜末放入锅一起拌炒

步骤6:接着取出手工辣酱~哪里买的?注意瓶身喔!

步骤7:先舀下一大瓢均匀翻炒，再视自己辣度喜爱加入辣酱

步骤8:稍微加些盐巴调味，即可上菜囉!

---

---