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和风味噌南瓜蔬菜叠煮锅

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用料

高丽菜(用白菜也可)半颗,南瓜半颗,胡萝卜一条,金针菇一包,洋葱一颗,味噌一大匙,清酒30cc

和风味噌南瓜蔬菜叠煮锅的做法

1、所有蔬菜们洗干净后切成喜欢的大小

2、所有蔬菜们放入锅中。我是把洋葱丝舖在底层,再舖高丽菜,最后放上南瓜.胡萝卜.金针菇。

3、味噌和清酒调匀均匀淋上蔬菜

4、锅盖盖上,以中火煮5分钟后,转小火闷煮约30钟煮到南瓜熟透就好囉~煮的过程中等到蔬菜略出水,要搅拌一下让所有蔬菜都可以沾到味噌酱汁喔~



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