用料

黑糯米/紫米0.6量米杯,白糯米/圆糯米0.2量米杯,红豆0.4量米杯,水6量米杯,外锅水3量米杯,黑糖依喜好,小苏打粉1/2小匙

紫米红豆粥的做法

黑白糯米及红豆泡水2小时(以上，半天或隔夜皆可)，沥干备用

取出大同电锅，内锅放入步骤一材料、小苏打粉及水5杯，外锅水1杯闷煮，跳起后再闷20分钟

内外锅各添1杯水闷煮，跳起后再闷20分钟

外锅添1杯水闷煮，跳起后再闷20分钟

起锅前加入黑糖拌匀，或依个人口味再调整溼度/甜度，温热或冰凉食用都可

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