用料

南瓜400g糯米粉400g糖1大匙葡萄干少许黑芝麻1杯糖1杯奶油50g

黑芝麻南瓜包的做法

步骤1:1.南瓜去皮切大块,黑芝麻洗净炒熟,用调理机把黑芝麻打成黑芝麻粉.

步骤2:

步骤3:3.南瓜泥加糖与糯米粉揉成团.**糯米粉最好慢慢加,因为每回南瓜泥吃水量都不一样.揉到南瓜泥面团不沾手的硬度就可以.

步骤4:4.准备馅料~奶油用隔水加热方式溶化,与黑芝麻粉跟糖一起搅拌均匀,入冰箱冷藏30分钟.5.取适量南瓜面团包上黑芝麻馅搓成圆球状用刀背在圆球上压上几刀痕中间摆上葡萄干

步骤5:6.用中火蒸7分钟即可.**蒸的时间要看南瓜包的大小来决定,[爱买]这一回包的跟小笼包差不多.

---

---