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香蕉蓝莓奶油蛋糕
为您提供香蕉蓝莓奶油蛋糕的菜谱，包括香蕉蓝莓奶油蛋糕的做法,香蕉蓝莓奶油蛋糕的做法步骤,香蕉蓝莓奶油蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油120g,细砂糖90g,蛋120g,低筋面粉120g,无铝泡打粉1小匙,完熟香蕉一根（150g）,新鲜蓝莓50g,兰姆酒1大匙,糖粉80g,冷开水1大匙,水果、坚果适量
香蕉蓝莓奶油蛋糕的做法
1、准备：18cm的咕咕洛夫模，烤箱预热180度西‘
2、将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白
3、将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成松发的奶油糊，再将过筛的低筋面粉及泡打粉拌入
4、将香蕉压成泥，并拌入1大匙的兰姆酒。
5、将步骤4的香蕉泥及蓝莓倒入步骤3中并拌匀
6、最后将面糊倒入咕咕洛夫模中并略抹平，放入预热180度烤箱烤约30min至竹签刺入不沾黏即可。出炉后脱模放凉。
7、装饰的部分，将糖粉与冷开水搅拌均匀即可（视浓稠度斟酌水量），再用汤匙淋在蛋糕上，趁糖液未凝固结将喜爱的水果、坚果摆上装饰即可