用料

多利鱼2片,比萨用起司丝适量,巴西利适量,黑胡椒适量,西西里蒜味香草盐适量,中筋面粉2大匙,柠檬汁2大匙,蛋黄1颗,美乃滋80g

焗烤多利鱼的做法

1、烤箱预热至220度

2、多利鱼退冰洗净，用手拧去多于水分

3、将调味料洒在多利鱼的两面

4、中筋面粉+柠檬汁搅拌均匀，将柠檬面糊直接涂抹在多利鱼的两面。

5、油煎至两面微金黄取至烤盘上

6、蛋黄与美乃滋搅拌均匀，将蛋黄美乃滋均匀的抹在多利鱼的上面。

7、洒上比萨起司丝，最后洒上巴西利。

8、入预热好220度的烤箱烤12分钟即完成。

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