用料

蛤蜊1斤9层塔适量大红辣椒片1支蒜末3大颗米酒适量义大利香料少盐少

塔香蛤蜊【ZAWA24cm平底锅】的做法

步骤1:备料:蛤蜊、九层塔、辣椒片、蒜末

步骤2:先将蒜末及辣椒片爆香

步骤3:接着放入蛤蜊半炒一下，加入米酒后利用盖锅的热循环加速让蛤蜊开口笑，约莫4~6分钟开盖略检视一下是否蛤蜊全开盖，再放入九层塔拌炒数下，起锅摆盘~

步骤4:最后洒上少许盐及义大利风味香料

步骤5:香喷喷的热炒蛤蜊上桌囉!

步骤6:ZAWA钛赞锅™平底light轻盈方便的设计，轻松料理好清洗安全无毒，严格检验千万保险，安心使用特殊纹理，双重不沾

步骤7:有了钛赞好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!

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