用料

鸡腿一只红萝卜1个蘑菇6颗洋葱半颗蒜末5颗番茄一颗盐巴1小匙红酒3/2瓶义大利香料适量黑胡椒粒适量月桂叶1片温开水200CC

红酒炖鸡的做法

步骤1:鸡腿画刀.可帮助快速熟成外.也会更加入味

步骤2:鸡腿两面煎焦香后.炒香蒜末.洋葱.蘑菇和红萝卜...

步骤3:在将炒过的所有食材.放进锅中炖煮.加入番茄.月桂叶.红酒和温开水.所有香料(也可用铸铁锅炖)大火滚后转中小火炖...

步骤4:炖煮40-50分钟左右.加入一点盐巴做调味.等汤汁收干就可以囉!!

步骤5:在家也可以吃到的异国料理~红酒炖鸡

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