用料

无盐奶油（软化）170公克砂糖100公克核果（捣碎）50公克蛋黄3颗中筋面粉385公克盐2小匙

冬季专属【核果雪球饼干】的做法

步骤1:使用电动搅拌器将无盐奶油与砂糖打匀，再加入敲碎的核果，搅打10秒。

步骤2:分三次加入蛋黄。

步骤3:筛入面粉与盐，以搅拌机打至成团。

步骤4:用手掌揉出圆球，球球相隔2公分，置于烘焙纸上，放入预热160度的烤箱，烤25-30分钟，直到面团略有褐黄色。

步骤5:取出冷却，再洒上白色糖粉装饰。

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