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香甜草莓塔(草莓卡士达版)
为您提供香甜草莓塔(草莓卡士达版)的菜谱，包括香甜草莓塔(草莓卡士达版)的做法,香甜草莓塔(草莓卡士达版)的做法步骤,香甜草莓塔(草莓卡士达版)怎么做好吃等详细内容。
用料
现成塔皮6个自制香草蛋糕适量新鲜草莓12颗蛋黄2颗砂糖60g低筋面粉30g鲜奶200c.c.草莓果酱2大匙
香甜草莓塔(草莓卡士达版)的做法
步骤1:将现成塔皮烘烤成金黄色
步骤2:[制作草莓卡士达酱]1.将蛋黄与砂糖搅拌均匀2.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后,将热鲜奶分次加入(鲜奶可用微波或炉子加热,不用煮滚)3.拌匀后放在瓦斯炉上小火加热到浓稠,(要不停搅拌,不然会黏底),加入草莓酱拌均匀即可放一旁备用
步骤3:将香草蛋糕切块放入塔底(我是用爱心模切割)
步骤4:草莓卡士达酱挤入塔皮中(用挤花袋辅助,也可用汤匙),放上红通通的草莓,装饰一下~鲜艳欲滴的草莓塔完成囉!BonAppétit*~