用料

牛肉丝半斤洋葱1/4个鸡蛋2个酱油1小匙糖1/2小匙水少许

牛肉盖饭。by克莉丝塔的做法

步骤1:牛肉丝先用少许酱油、糖、米酒、玉米粉抓醃约20分钟。热锅并先将牛肉丝炒至五分熟后捞起备用。

步骤2:接着将洋葱炒至金黄色。

步骤3:加入调味料和水再煮一会儿，让洋葱更入味些。并在此时试味道咸淡。

步骤4:接着放入五分熟的牛肉丝。

步骤5:至牛肉约八分熟时加入蛋液。

步骤6:盛装到碗里时洒上少许葱花。完成

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