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用料
油适量洋葱(切细丁)1杯蒜头(切末)2瓣无脂低盐鸡高汤3杯冷冻绿花椰4杯低脂牛奶2又1/2杯中筋面粉1/3杯黑胡椒粉1/4小匙切达起司(切小块)8盎司(约227g)
绿花椰起司浓汤的做法
步骤1:热锅加少许油,以中火将蒜末和洋葱炒3分钟或直到软化
步骤2:加入高汤和绿花椰,以中大火煮到滚,将火调成中火继续煮十分钟
步骤3:将牛奶和中筋面粉混合均匀;将之倒入锅中;再煮五分钟或直到有点黏稠状;加入胡椒粉将火关小
步骤4:加入起司块然后搅拌直到起司完全溶解
步骤5:将三分之一的汤放入食物调理机打匀(用果汁机也行);再放回锅里继续加热(这个动作是让汤变得更浓稠)
步骤6:可口美味的绿花椰起司浓汤就完成了,请享用!