用料

胚芽米饭一碗,猪绞肉一份,芋丝适量,新鲜玉米粒适量,洋葱适量,雪白菇适量,芦笋四根,青椒适量,油菜两株,昆布蔬菜高汤一杯,莲藕粉适量

芋丝猪肉烩饭的做法

1、芋头刨丝，其他食材均切细丁。

2、锅子热一点油，先炒软洋葱和芋丝后再加入其他食材一起拌炒至熟。

3、高汤分两份。先取一小部分高汤，加入适量莲藕粉搅拌至溶化备用。另一部份倒入锅子稍微炖煮步骤二的食材几分钟。

4、当所有食材均煮熟后，倒入和高汤拌匀的莲藕粉，和锅子里的全部食材搅拌均匀。

5、汤汁煮滚后，即可熄火淋到胚芽米饭上开动囉~

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