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《义大利烤全鸡》---耶诞节应景
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用料
全鸡1只马铃薯一颗绿花椰菜一朵蜂蜜2大匙橄榄油适量蒜末10瓣义大利综合香料适量盐适量胡椒粉适量蒜末5办九层塔细末50g盐少许橄榄油1大匙
《义大利烤全鸡》---耶诞节应景的做法
步骤1:马铃薯去皮切块，花椰菜洗净处理完烫熟，所有醃料切成碎末跟橄榄油拌在一起，所有花椰菜淋酱拌匀煮出香味即可。
步骤2:将切块的马铃薯跟一小部分醃料拌匀，备用。
步骤3:全鸡洗净(肚子开洞而非剖开处理的)，肚子塞满拌了醃料的马铃薯。
步骤4:其余醃料均匀涂抹在全鸡外表，醃渍1小时。
步骤5:烤箱预热，将全鸡250℃烘烤10分钟后，再以200℃烘烤50分钟，最后再表皮涂上蜂蜜或麦芽糖再考10分钟，至金黄熟透后取出即可。
步骤6:最后把烫熟的花椰菜也放入，花椰菜淋上花椰菜淋酱即可。