用料

馄饨皮半斤虾仁半斤猪绞肉半斤干香菇(切末)两朵姜泥少许蚝油两匙胡椒粉少许味淋一匙太白粉少许猪油少许

Eva♥料理◈鲜虾烧卖的做法

步骤1:干香菇切末、虾仁部分些许完整、剩下的切末一同拌入内馅。

步骤2:将(图一)食材、调味料均匀搅拌在锅中，加入少许太白粉可增加黏性，建议搅拌均匀后在锅中摔肉可让绞肉增加黏性及Q度。

步骤3:靠虎口的弧度将烧卖包好，在摆上一只虾。

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