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用料
秋葵1盒(约20根)牛番茄3颗盐巴一小匙酱油15cc.
番茄秋葵凉拌的做法
步骤1:将准备好的秋葵一根根洗干净。在容器中加入一小匙盐，并将秋葵稍作浸泡、冲洗后沥干。
步骤2:将秋葵放入加水至八分满的锅中，转中火水滚煮沸后，关火并倒掉锅中滚水。
步骤3:在锅中加入冷水，浸泡约5秒后倒出冷水。（此步骤重复3次）完成后放在一旁备用。
步骤4:将准备好的蕃茄洗净并切丁。
步骤5:为增加口感，将处理好的秋葵及蕃茄放入冰箱，约半小时后取出。
步骤6:将秋葵切小块。（好喜欢这星星剖面）
步骤7:在完成的秋葵中加入约15cc.的酱油。（可视个人口味调味）
步骤8:加入蕃茄丁并适当搅拌。
步骤9:清爽的夏日凉拌就完成啦～