用料

吉利丁2茶匙水40毫升抹茶粉3茶匙牛奶250毫升鲜奶油250毫升糖70克

三层抹茶奶冻[新手不败甜点]的做法

步骤1:用40毫升暖水与吉利丁拌匀。用100毫升牛奶与抹茶粉拌匀备用

步骤2:将牛奶，鲜奶油及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化。然后下吉利丁，不停搅拌至溶化

步骤3:下抹茶牛奶液拌匀

步骤4:用筛过滤，用匙羹将筛出的粉粒也压过筛，倒入容器内，拌匀。静置室温30分钟，然后放入冰箱最少三小时

步骤5:先将奶冻杯浸热水3秒，这有助脱模

步骤6:

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