用料

鸡蛋5~6个石蚵约400g太白粉150g韭菜一把葱2~3支淬酿和风酱油静冈鲣鱼2大匙盐适量白胡椒粉1/2小匙

韭菜石蚵煎【淬酿节气食谱】的做法

步骤1:备齐所有材料~石蚵洗净沥干备用。

步骤2:将韭菜洗净切末备用。

步骤3:将洗净的石蚵放入搅拌碗中，加入太白粉拌均匀，接着将全蛋打散加入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼2大匙拌匀，再倒入石蚵中拌均匀，最后加入韭菜混合均匀即可。

步骤4:起油锅，加入适量油加热后，舀入适量的生料煎至两面呈金黄色即可。盛出后，切成适当大小块，摆盘即可。

步骤5:食用时，蘸上淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼就可以喽!^^

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