比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
干牛肝菌25克米Aborio150克洋葱半个蒜头2瓣新鲜巴西里适量白酒150毫升蔬菜精1小块奶油25克帕玛森起司40克
意式牛肝菌炖饭的做法
步骤1:先用600毫升暖水浸干牛肝菌菇20分钟，沥干水备用。留浸菇的水备用
步骤2:将洋葱及蒜头切碎,用一公升沸水与蔬菜精拌匀备用
步骤3:热锅下橄榄油，先炒牛肝菌一两分钟至软身，洒少许巴西里碎，盛起备用再下少许橄榄油，下蒜茸及洋葱炒两分钟，下盐及黑胡椒粉调味。然后下米，炒一分钟，然后下白酒，不停搅拌
步骤4:当水差不多被吸收后，下浸牛肝菌的水及一大汤勺的蔬菜高汤，不停搅拌，每当水份吸乾，便下一大汤勺蔬菜高汤。煮大约二十分钟，如饭仍太硬，继续加汤煮至软身饭煮至软身及自己喜欢的硬度后，下牛肝菌拌匀，离火，下奶油及20克起司，拌匀后，盖上锅盖待三分钟，最后洒上巴西里即成！