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盐酥鸡米花儿~淬酿决胜料理~

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用料

去骨鸡腿1只地瓜粉适量九层塔一把(醃料)淬酿酱油露二大匙(醃料)米酒1大匙(醃料)姜末1小匙(醃料)蒜末5瓣(醃料)鸡蛋(小)1颗(醃料)胡椒粉1小匙(醃料)肉桂粉1小匙(醃料)砂糖1小匙

盐酥鸡米花儿~淬酿决胜料理~的做法

步骤1:主要食材

步骤2:先把鸡腿断筯剁一剁再切成小块

步骤3:加入所有醃料

步骤4:放冰箱一晚

步骤5:沾地瓜粉~静置约二分钟反潮

步骤6:起160度油锅~中小火油炸至二分金黄~先捞起来冷却~再高湿炸一次逼油出来~这样吃起来更酥脆喔~

步骤7:起锅前再加入九层塔就行了喔~(九层塔记得洗净要擦干才不会喷喔~)再洒点胡椒粉就是大小通吃的监酥鸡米花囉~自己做吃得也比较安心喔~@@maylichen的简单煮艺欢迎您逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=bookmarks



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