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用料
无基改黄豆300克水2400cc砂糖60克
自制【浓纯豆浆】的做法
步骤1:黄豆洗净，泡冷水约（夏季）4～5小时（冬季6小时）
步骤2:黄豆泡水前先洗干净，将泡黄豆的水倒掉，用清水再清洗两次；豆子放入调理机内，加700cc的水，先按瞬间键打2~3次再按ON打约1分钟（视机种而定），用两指沾生浆，搓起来感觉绵密即可
步骤3:取一煮锅，将打好的豆浆倒入干净的豆浆过滤布，并拧挤出生浆于锅内，可分两次拧比较轻松
步骤4:将挤过生浆的豆渣袋在剩余的水里，适度揉搓后再度挤干取得「生豆浆水」
步骤5:电锅架上蒸垫，外锅加2杯水，将作法❹之「生豆浆水」移进电锅隔水煮至开关弹开，加糖调味后，外锅倒入半杯水煮，开关再度弹开即可