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用料
五木营养面条一小把海苔丝少许青蒜丝少许水300cc冬菜一小撮日式酱油半小匙盐半小匙胡椒粉半小匙香油一点点肥猪肉半碗量瘦猪肉1/4碗量姜泥一小匙细青江菜两把馄饨皮30张酱油一小匙胡椒半小匙香油半大匙糖一小匙绍兴一小匙
菜肉馄饨面~的做法
步骤1:准备好材料,包含一包[五木营养面条]。
步骤2:青江菜两把,洗好滚水烫熟。
步骤3:猪绞肉,准备好瘦的与肥的是1:2,将青江菜煮好,挤干水分切成细末,与猪绞肉mix(肥+瘦)。加上菜肉馄饨调味还有姜泥。一起拌匀,大约20分钟。
步骤4:包成菜肉馄饨。
步骤5:取出一小把[五木营养面条]。
步骤6:煮面条也煮馄饨。中间再一碗水,到煮熟。
步骤7:将汤头煮好,把作法六的煮好后,放入汤头。
步骤8:加入海苔丝与青蒜丝,就是好吃的[菜肉馄饨面]。