用料

甘蔗／猪腱肉各300克北杏15克蜜瓜半个姜1片盐1茶匙水10杯

排毒通畅汤的做法

步骤1:甘蔗洗净，切段后备用；蜜瓜去皮及籽，先用清水洗净、切块备用。

步骤2:猪腱肉洗净，放入加有姜片的滚水中，汆烫去血水。锅中放入清水煮滚，加入甘蔗、北杏和猪腱肉，先用中火炖煮1小时，加入蜜瓜，再转小火煮半小时，加入盐调味后即可食用。

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