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用料
五谷米1杯半鸡蛋1颗牛奶15cc香松各25g橄榄油适量
酥脆烤饭团的做法
步骤1:首先,将需要的食材准备好。(顺便一提,Kumamon真的好可爱呀>
步骤2:准备的食材有:香松(鲣鱼和蛋香松两种口味)、牛奶、鸡蛋。
步骤3:五谷米放进电锅跳起后,稍微搅拌,并取出放凉。
步骤4:准备两个容器,分别加入两种香松,并充分搅拌均匀。
步骤5:可准备一小碗盐水,手稍沾盐水后,将拌过香松的五谷米装入饭团塑型的容器里。
步骤6:装入后,可稍微压密五谷米并适量增加饭量,这样做出来的饭团会比较扎实唷~
步骤7:将准备好的鸡蛋打散。
步骤8:均匀地在三角饭团两面都沾上蛋液。
步骤9:在锅中倒入适量的橄榄油。
步骤10:将三角饭团依序放入锅中。
步骤11:待饭团底边出现金黄,就可翻面。
步骤12:待一边煎至金黄、酥脆后,另一面也进行同样的步骤。
步骤13:煎至酥脆、饭团表面呈金褐色后就可起锅取出。美味的饭团就完成啦!