用料

韭菜一小把鸡蛋两颗昆布三小片鱼干少许酱油少许盐巴少许芝麻油少许

韭菜蛋花汤부추달걀국的做法

步骤1:准备好鸡蛋、昆布跟小鱼乾，韭菜洗净后切段备用。

步骤2:将鱼干跟昆布放入水中煮到滚，至少五分钟。之后将鱼干跟昆布捞起，高汤备用。

步骤3:将鸡蛋打入容器中，加入盐巴调味。

步骤4:再加入韭菜均匀混合。

步骤5:高汤煮滚时，下韭菜的蛋汁。

步骤6:马上轻轻地搅拌才会出现蛋花喔！最后再加点酱油调味就完成了~

步骤7:可以淋上一些芝麻油^^

步骤8:简单又好吃的韭菜蛋花汤~

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