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海鲜夏威夷独享披萨VS披萨面团
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用料
自制番茄酱适量火腿切片适量洋葱适量虾仁适量凤梨适量乳酪丝适量披萨粉适量高筋面粉200g中筋面粉100g速发干酵母1/2茶匙盐1/2茶匙细砂糖20g橄榄油20g冷开水150cc
海鲜夏威夷独享披萨VS披萨面团的做法
步骤1:将所有材料放入面包机,将酵母粉加入摆在上层投置处,启动选制作披萨面团按「品项15」来做披萨面团行程,约45分钟,包含揉面加发酵
步骤2:完成后取出的面团分割成6个面团,再整形滚成圆,盖上湿布,放杯热水在微波炉内,静置20分钟
步骤3:将面团移出到桌面,面团中的空气用手压下去挤出来,将面团杆成圆型,面团上用叉子随意戳出一些小洞
步骤4:面皮上均匀涂抹自制番茄酱,铺放上适量的起司条,加入洋葱、凤梨切片、虾仁、火腿切片,在撒上起司粉和一层厚厚的起司条即可
步骤5:放入已经预热到190度c的烤箱中烤约15分钟,到表面呈现金黄色为止