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用料
高丽菜叶6片猪绞肉300g洋葱1/4个全蛋1个盐1/2小匙黑胡椒粒少许豆蔻粉少许面包粉4大匙水2大匙
猪肉高丽菜卷的做法
步骤1:备料，洋葱切碎。
步骤2:煮一锅热水将高丽菜烫软放凉，在用纸巾擦干水份。将高丽菜叶摊平，在用小刀将中间厚梗的部份切薄备用。
步骤3:取一干净塑胶袋，将绞肉、盐、黑胡椒粒、豆蔻粉放入，一起搓揉至产生黏性。再将洋葱、蛋、面包粉、水放入，搓揉至所有材料均匀混合。
步骤4:取一高丽菜叶摊平，放上肉馅。往前卷一圈后，将左边的部份往中间折。接下来将高丽菜卷往前卷完，最后将右边的部份往肉馅塞即完成。