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香椿土豆炸酱『牛头牌端午好香拌』
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用料
马铃薯1颗红萝卜半条豆干300g绞肉100g蒜头适量牛头牌香椿炸酱3~4大匙酱油3~4大匙豆瓣酱1.5大匙糖少许水800cc
香椿土豆炸酱『牛头牌端午好香拌』的做法
步骤1:将所有食材洗净备用。蒜头切末。
步骤2:豆干、马铃薯、红萝卜分别切成小丁状。
步骤3:热油锅(沙拉油稍微多一点)爆香蒜末，把豆干放进去炒，炒到有点焦色后，再加入绞肉续炒至变色。
步骤4:将调味料~牛头牌香椿炸酱、酱油、豆瓣酱、少许糖全部加进去翻炒至入味。再把红萝卜、马铃薯倒入锅中一起拌炒。
步骤5:炒锅中加水约800cc，盖上锅盖，焖煮约15~20分即可。