用料

鸡胸肉1/2块,小黄瓜1根,花生适量,酱油1.5汤匙,酒1汤匙,太白粉1汤匙,花椒粒1汤匙,洋葱1/5个,干辣椒2根,大蒜4瓣,酱油1汤匙,糖1/2汤匙,白醋1/2汤匙,太白粉水1汤匙

宫保鸡丁的做法

1、先将鸡胸肉切丁，加入醃料。约20-30分钟。小黄瓜切丁。将配料的洋葱切大丁，大蒜切末。

2、热油锅，先把鸡胸肉炒至半熟，盛起至盘中。再倒入些许油，放入花椒，炒至花椒变黑，再捞起花椒丢掉。

3、放入其他配料，炒香后放入鸡胸肉跟小黄瓜拌炒。再倒入调味料，撒上花生。就完成了^^

---

---