用料

鲈鱼排250克,芥蓝菜150克,香菇30克,姜适量,葱适量,酱油适量

香菇姜片蒸鲈鱼的做法

1、姜及香菇切片、鲈鱼排切块，葱切丝备用。

2、芥蓝菜洗净，放入滚水、烫熟捞起备用。

3、一份鱼块搭配一片姜片及香菇片整齐堆叠放置于盘子内。

4、淋上些许酱油、鱼露放入电锅整煮10分钟。

5、将葱丝爆香后放在鱼块上即可上桌。

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