用料

无盐黄油130克，鸡蛋1个，低精面粉160克，可可粉10克，香草精四分之一茶匙，糖粉100克

巧克力裱花曲奇的做法

1.黄油在室温下软化，加入糖粉打发，不断搅拌，打发后的黄油颜色变浅，呈乳白色，糖的颗粒基本上看不到。

2.打散的鸡蛋液加入步骤1的黄油中，充分搅打，面粉，可可粉，香草精过筛入黄油中，制作成一个全油性的面团。

3.取一个大号的裱花嘴和一个裱花带，用刮刀把面团放入裱花袋中在分口出拧紧。

4.烤盘垫油纸，在油纸上小心挤出曲奇饼干，我第一次用裱花嘴，所以外相差了点。估计以后熟练就好了

5.烤箱置190度，预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干，烤十分钟即可。

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