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帕玛森拌笔尖面佐迷迭香鸡
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用料
笔尖面1人份,帕玛森干酪刨丝大约乒乓球大小,盐1撮,现磨黑胡椒适量,去骨鸡腿肉一片,橄榄油一大匙,盐一撮,干燥迷迭香适量,大蒜切薄片两瓣
帕玛森拌笔尖面佐迷迭香鸡的做法
将一片去骨鸡腿肉以一大匙橄榄油、一撮盐、一大匙干燥迷迭香跟两瓣切片大蒜醃渍一晚。（或至少两小时）。
起司用刨刀刨丝
酱料锅将水煮滚，煮滚后加入一撮盐。将一人份笔尖义面放入滚盐水中煮八分钟。
平底锅以一大匙橄榄油加热。平底锅煎醃渍过的鸡腿肉。将两面煎到金黄且按下去有弹性即可。
准备一个大碗，丢入刚煎好的迷迭香鸡，撕成碎片。
在同一个碗中，加入煮好的笔尖面、一撮盐、刨丝的帕玛森干酪并将所有东西搅拌混合，直到起司融化变得黏黏的。将面装盘，表面撒上现磨黑胡椒即可。