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为您提供豆豉桂竹笋丁的菜谱，包括豆豉桂竹笋丁的做法,豆豉桂竹笋丁的做法步骤,豆豉桂竹笋丁怎么做好吃等详细内容。
桂竹笋1斤,猪绞肉100g,韮菜花酌量,豆豉（干）2大匙,蒜3瓣,辣椒酌量,酱油1大匙,盐少许,糖1小匙,香油少许
桂竹笋切小段川烫后滤干
猪绞肉炒熟加入蒜末、辣椒、豆豉炒出香气，（干豆豉洗净泡水滤干水分）
加入桂竹笋、酱油、盐、糖，翻炒入味
起锅前韮菜花末略炒，淋上少许香油
