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『家常料理』手作传统零食猪肉干
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用料
猪绞肉600G米酒50ML酱油60ML鱼露30ML柳橙汁45ML糖50ML
『家常料理』手作传统零食猪肉干的做法
步骤1:所有材料放进料理盆里拌匀，拌至绞肉有黏性(粉粉拌了约20分钟)
步骤2:取一个塑胶袋，将绞肉放进去杆成薄片(粉粉购买600G大约可以做8大片的量)
步骤3:烤盘上放上烘焙纸，将赶好的肉干塑胶袋从边边剪开放在烘焙纸上烤箱100度烤20分后猪肉会熟，然后烤箱再转为150度烤15分，就变成了猪肉干喔
步骤4:烤好的整片猪肉干就随自己喜欢的大小剪就可以囉!!