❤自制松饼粉❤必学超简单蓬松秘技~♪♫

蛋1颗牛奶120ml糖20g香草精1小匙低筋面粉150g无铝泡打粉1小匙盐1小撮食用沙拉油1大匙15ml白醋1大匙15ml奶油(煎饼用)少许

步骤1:*将蛋打匀，稍微打到有泡泡后，与牛奶，香草精和糖混合~

步骤2:*将面粉，泡打粉过筛后拌入，搅拌均匀，不要过度，刚刚好就好~

步骤3:*最后加进沙拉油和一搓盐再拌一下~

步骤4:(静置10-15分让空气跑出)

步骤5:*热油锅，放入奶油融化。*下面糊前加入白醋稍稍搅拌~(记得这是蓬松秘技!)

步骤6:*一大匙作一片。从高高的地方往下缓流倒入平底锅~要有圆圆的形状请你多练习喔，我是用汤匙在面糊上转圈圈这样~

步骤7:*煎一阵子后，会看到面糊表面有点冒泡泡，就可以翻面唷~

步骤8:*翻面后再煎一下下就好~

步骤9:*乘盘后爱加什么就加什么噜~

步骤10:淋些果酱，枫糖浆，蜂蜜，或是奶油都可以好随性~再洒点雪花般的糖粉变成记忆卡杀手呢~❤❤❤