用料

鸡蛋2颗糖1茶匙牛奶200g鲜奶油80g杏仁粉2大匙(糖浆)枸杞适量(糖浆)糖2大匙(糖浆)水3大匙

杏仁布丁♡枸杞糖浆的做法

步骤1:牛奶加热，加入糖和杏仁粉搅拌融化（糖依照个人喜好增减）加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀，过筛倒至容器里容器放入锅子里，锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖，开中火等到水滚，锅盖冒出水蒸气就可熄火，继续闷10分钟，滑顺的布丁就出炉囉！

步骤2:枸杞糖浆：把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化，放凉就可淋上布丁！热热的吃好嫩好滑顺，冰过之后会比较扎实唷！

步骤3:用余温把布丁闷熟才会滑顺，不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^

---

---