用料

南瓜半颗,虾米适量,红萝卜半颗,红葱头适量,葱花少许,米粉2人份,猪肉丝适量

金瓜米粉的做法

1、香菇泡水切片，虾米洗净.红葱头切片.葱切葱花.红k跟南瓜刨丝

2、肉丝醃些许酱油.米酒

3、煮滚水入米粉煮一分钟捞出，放入容器中盖上盖子继续闷

4、热锅将肉丝炒熟备用

5、热锅炒红葱头待快变色时下虾米.香菇炒至香气出来

6、继续(5)加入适量的水，下红k丝跟南瓜丝待水有溶出南瓜色再入(3)米粉，待米粉收干再下肉丝并调味(盐巴.胡椒)，起锅前下葱花拌炒一下即可

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