用料

菠菜嫩叶一大把,豆腐半块,鲍鱼菇（oystermushroom）一大把,味噌两大匙,鸡蛋一颗

菠菜杏鲍菇味噌汤的做法

1、平底锅煮开水，煮滚后丢一大把鲍鱼菇

2、丢一大把菠菜嫩叶

3、味噌放入一大匙搅拌均匀，试试味道，如果想要味道更浓就再加入一匙，调整到符合个人口味为止。（我今天的味噌是含有黄豆颗粒的，所以有黄豆浮出来）

4、把汤搅拌均匀，豆腐切小丁丢入，丢入豆腐后不要再大动作搅拌汤以维持豆腐完整

5、起锅前打一个蛋花即可

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