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压力锅料理[皮蛋瘦肉粥]
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用料
白米2杯水2.5公升红萝卜(小)(切小丁)1/2根里肌肉片(切成条状)4片玉米罐头1/3罐皮蛋(切小块)3颗盐2大匙白胡椒粉适量
压力锅料理[皮蛋瘦肉粥]的做法
步骤1:白米洗净倒入压力锅，放入红萝卜丁和2.5公升的水，先用中火煮滚，再放入里肌肉条、玉米粒。
步骤2:盖上压力锅盖子，用中火让压力上升到最高(瑞康压力锅是第2条红线)，转小火续煮15分钟后关火；等压力阀泄压后开盖，加入切碎的皮蛋和盐拌匀。
步骤3:可添加肉松或海苔增加风味。