分飨熟成-盐曲鳕鲽鲜笋炊饭

盐曲鳕鲽1盒绿竹笋2小支新鲜香菇约5朵白米2.5杯水2.5杯香菇素蚝油1大匙

步骤1:白米洗净后，放入锅中，加入香菇素蠔油与水后泡著备用

步骤2:绿竹笋去壳洗净后切丝、新鲜香菇切丝后放入锅中

步骤3:盐曲鳕鲽从袋中取出，将表面上的盐曲用水冲干净后也放入锅中

步骤4:盖上锅盖，用最小火煮15分钟后，再闷20分钟(因为是新买的LC20cm水晶紫锅第一煮，所以要来一张特写，虽然被我拍糊了)

步骤5:时间到后，先将鳕鲽取出用另一盘子装。将锅中米饭、笋丝与香菇丝拌匀后再盖上锅盖继续闷

步骤6:将鳕鲽鱼肉取出后放回锅中拌匀后，即可上桌食用

步骤7:LC铸铁锅煮出来的米，粒粒分明又Q弹

步骤8:绿竹笋的脆甜、新鲜香菇的鲜香、加上盐曲鳕鲽的鲜甜。一大锅炊饭很快就见底

步骤9:因为台风天家里冰箱没有其他食材，如果加点毛豆与红萝卜，不仅配色漂亮，滋味也更丰富喔~(其实我已经买了毛豆与红萝卜，但放在公司忘了带回家(搥胸)...Orz)

步骤10:这次使用的盐曲鳕鲽是分飨熟成海鲜。他们共有四支产品:酒粕鲑鱼、熟成酒粕鳕鲽、熟成盐曲鲑鱼、熟成盐曲鳕鲽。创办人的父亲是澎湖讨海人，自己并且经营水产事业。有感于现在许多调理食品添加过多调味料、人工香料。因此尝试将新鲜健康的海鲜搭配融合纯天然食材，并运用「熟成技术」，重新定义了海鲜的味道。

步骤11:熟成海鲜全系列产品皆有通过SGS检验，总计76项。检验项目包括：微生物；抗生素；水产重金属；防腐剂(含己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸，共5项…)。让大家可以大家可以吃得安心~