用料

芦笋花3根,德国香肠1根,蛋1颗,咸蛋1/2颗,香菜酥3匙,彩色米各1/3杯,芝麻少许,盐适量

彩米饭团的做法

1、咸蛋切碎、芦笋花净备用。

2、将彩色米分别加入适当水量煮熟，芦笋花及德国香肠川烫熟成捞起。

3、另取锅将蛋炒熟，以盐斟酌调味。

4、取一个耐热塑胶袋剪开，以作法2的彩米铺底，分别放上香菜酥、咸蛋碎、作法3的炒蛋、作法2的芦笋花及德国香肠，捏成型撒上芝麻即可。

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