用料

高丽菜大颗半颗,干香菇10朵,蒜4瓣,辣椒2支

辣炒香菇高丽菜的做法

1、干香菇洗净泡水

2、高丽菜洗净滚刀切片,将粗梗及叶片分开备用

3、辣椒切斜段、蒜切粗末备用

4、香菇切片备用,香菇水备用

5、1匙油热油锅,爆香蒜、辣椒

6、下香菇拌炒至闻到香菇味,再下高丽菜粗梗些微拌炒后,下2匙香菇水闷高丽菜粗梗半熟

7、下高丽菜叶片并倒下剩余的香菇水闷煮至想要的软烂程度即可

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