用料

秋葵8支番茄半颗山药适量洋菜少许酱油露适量糖适量

日式凉拌秋葵~淬酿日式下午茶点的做法

步骤1:取300CC水煮滚，调入淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼与糖稍微煮开，放入洋菜煮化后倒出，放凉等待凝固

步骤2:起水锅，将秋葵稍微川烫约15秒捞起后切丁。山药与番茄切丁，大概与秋葵相同大小，再置入碗中倒入酱汁冻用手抓匀，拌好即可盛盘

步骤3:在煮酱汁冻的时候若发现有部分洋菜没有化开也没有关系，在拌入蔬菜的时候会产生另外的口感。喜欢重口味的话可以再加入少许芥末一起拌匀熬煮

步骤4:使用无油酱汁冻凉拌清爽无负担，淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼为各种料理增添鲜香风味

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