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为您提供麻油蛋的菜谱，包括麻油蛋的做法,麻油蛋的做法步骤,麻油蛋怎么做好吃等详细内容。
麻油两匙米酒一匙蛋1~2粒姜3~4片盐适量
步骤1:1、麻油热锅+姜先爆香(妈妈说麻油一定要和姜爆香不然麻油会苦)。2、蛋打下去煎(煎不漂亮没关系)。3、蛋白熟蛋黄半熟的时候加入2碗水。4、加盐调味。
步骤2:直到水滚后倒入米酒就可以起锅了。(怕酒味的可以不加，或是早点加让酒味挥发)
