用料

茄子5根蒜末8颗葱花1根香菇素蚝油2大匙龟甲万酱油1茶匙冰糖1茶匙水3大匙

蒜末香茄的做法

步骤1:备料

步骤2:将茄子入水汆烫至软

步骤3:沥水备用

步骤4:起一茶匙油炒香蒜末后再放入葱花拌炒一下再倒入酱汁煮滚后熄火

步骤5:将煮好的酱汁淋在汆烫过的茄子上

步骤6:成品上桌

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