用料

高筋面粉半碗太白粉一点点葱约一根蛋蛋一颗起司（可加可不加）1/3片

姊姊的自制蛋饼的做法

步骤1:调和面粉，然后加上切好的葱（盐可加可不加）太白粉加多一点就是饼皮比较透明，也可以增加柔韧度，在里面包太多食材时比较不会破）面粉：水约1:1忘记拍图了ＸＤ加油，热锅倒入调好的面粉，两面煎熟（个人喜欢脆脆的口感，就煎久一点）

步骤2:倒入打好的鸡蛋，等蛋熟时放上1/3的起司片并卷起切块，就完成了！

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