用料

吃剩的汤圆适量干虾仁或扁鱼适量泡发的干香菇适量葱末适量红萝卜丝适量泡菜适量水一大碗甘露（或淡酱油）一小匙

【剩食处理】泡菜汤汤圆的做法

步骤1:起油锅将干虾仁或扁鱼用油爆香，有香味变色后取出

步骤2:然后加入切丝的香菇爆香，接着下红萝卜丝及甘露（或淡酱油），然后加水煮滚后加泡菜，再等第二次滚后把剩下的汤圆放入拌一拌，再等他滚，起锅前加一点葱末即可。

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